Chắc hẳn nhiều người đã từng nghe qua tên gọi Gà Đông Tảo, nhưng chỉ một số ít biết rằng đây là một loại gà quý hiếm, hảo hạng tại Việt Nam. Vậy Gà Đông Tảo là gì? Giá của Gà Đông Tảo là bao nhiêu một kilôgam? Và mua ở đâu?
Gà Đông Tảo là một loại gà quý hiếm, được biết đến với thịt ngon, chắc, và là giống gà có giá thành cao đến ngạc nhiên. Để hiểu rõ hơn về giống gà này, cũng như cách lựa chọn gà ngon và nơi mua uy tín, mời bạn đọc tham khảo bài viết này của Trường gà Savan.
Giới thiệu Gà Đông Tảo là gì?
Nguồn gốc xuất xứ của gà Đông Tảo
Gà Đông Tảo, còn được biết đến với tên gọi gà Đông Cảo, là giống gà quý hiếm có nguồn gốc từ xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên. Giống gà này có lịch sử hàng trăm năm và từ xưa đã được nuôi để tiến Vua, phục vụ các bậc quý tộc hoặc dùng trong các nghi lễ cúng tế. Đây là niềm tự hào của người dân Hưng Yên nói riêng và của Việt Nam nói chung.
Đặc điểm nổi bật của giống gà Đông Tảo
Đây là giống gà có kích thước khá lớn, nặng từ 3.5 đến 4.5kg. Thân hình của chúng to, chân thô và to lớn nhưng rất vững chắc. Gà Đông Tảo có làn da màu đỏ và bộ lông màu tím pha đen.
Mặc dù có kích thước lớn nhưng thịt của gà Đông Cảo rất được ưa chuộng bởi chất thịt mềm, không dai và không có gân. Vì vậy, gà Đông Tảo thường được chế biến theo các cách như hầm thuốc bắc hoặc đơn giản chỉ là luộc rồi chấm muối.
>> Xem thêm: Gà nước miền Tây là gà gì? Cách bẫy gà nước miền Tây hiệu quả
Cách phân biệt giống Gà Đông Tảo thuần chủng
Đối với loại Gà Đông Tảo trưởng thành
Khác với các giống gà lai khác, Gà Đông Tảo nổi bật với đôi chân to, vững chắc tựa như cánh tay người, được bao phủ bởi lớp da đỏ sần sùi. Chân của chúng có bốn ngón, xòe ra đều và cân đối. Gà trưởng thành của giống này có thể nặng từ 4 đến 6.5kg đối với con trống và từ 2.5 đến 3.5kg đối với con mái.
Đối với Gà Đông Tảo con
- Đối với gà con 1 tháng tuổi: Trong thời buổi thật giả lẫn lộn, việc phân biệt gà lai và gà thuần chủng trở nên khá khó khăn. Nếu bạn muốn tìm mua gà giống tốt, bạn nên tìm đến những cơ sở uy tín, có chất lượng tốt.
- Gà từ 2-3 tháng tuổi: So với gà lai, gà Đông Tảo thuần chủng từ 2-3 tháng tuổi có đôi chân to hơn và lớp da đỏ đặc trưng.
- Gà trên 3 tháng tuổi: Giai đoạn này, gà có những dấu hiệu khá rõ ràng: đôi chân to, chắc khỏe như ngón tay cái, da đỏ, thịt dày, mào gà màu đỏ tía và trông rất khỏe khoắn.
Cách chọn mua Gà Đông Tảo chất lượng
Để lựa chọn được gà ngon và chất lượng cao, bạn nên chọn những con có mào màu đỏ và mắt linh hoạt. Khi sờ vào đùi và chân gà, bạn cần cảm nhận được sự rắn chắc và đàn hồi của thịt. Nếu thịt có màu đỏ, bạn có thể chắc chắn rằng đó là gà Đông Tảo ngon và chất lượng.
>> Xem thêm: Gà mồng lỗ là gì? Gà mồng lỗ tốt hay xấu
Gà Đông Tảo giá bao nhiêu 1kg, mua ở đâu uy tín?
Do Gà Đông Tảo là giống gà quý hiếm nên có giá thành khá cao. Nếu bán theo ký, gà trưởng thành có giá từ 400.000 đến 600.000 đồng/kg, thậm chí có nơi giá cao hơn 1 triệu đồng/kg.
Đối với gà giống hay gà nguyên con, giá cả như sau:
- 1 gà con mới nở khoảng 1 – 3 ngày có giá từ 100.000 đến 150.000 đồng.
- 1 gà con 1 tháng tuổi (khoảng 3 lạng) có giá từ 250.000 đến 300.000 đồng.
- 1 gà con 3 tháng tuổi (khoảng 800gr) có giá từ 400.000 đến 600.000 đồng.
- 1 gà con 6 tháng tuổi (khoảng 3.5kg) có giá từ 1.3 triệu đến 1.5 triệu đồng.
- 1 con trưởng thành có giá từ 1.5 triệu đến 3 triệu đồng.
- 1 con chân to, chắc khoẻ có giá lên đến 5 – 8 triệu đồng.
Để mua được gà chất lượng và an toàn, bạn nên đến những trang trại chuyên nuôi và kinh doanh gà Đông Tảo trên thị trường để có thể chọn mua những con gà ưng ý nhất.